Château Maravenne
Don de dieu Blanc
Don de dieu Blanc
VIN BLANC BIOLOGIQUE – AOC CÔTES DE PROVENCE LA LONDE
Don de Dieu blanc, cuvée signature du Château Maravenne issue d’une sélection parcellaire. Riche, équilibré et d’une grande élégance, parfait pour les amateurs de vins gastronomiques.
Élevé pendant 6 mois en fût de chêne.
Vin à consommer dès aujourd’hui ou à garder en cave où il évoluera vers de nouveaux arômes pendant 5 à 6 ans.
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Notes de dégustation
à l’œil
Robe brillante aux nuances dorées
au nez
Notes de fruits blancs mûrs et de fleurs blanches enrichis par des notes subtiles de vanille, d’amande grillée et de beurre
en bouche
Arômes de fruits à chair blanche, toastées et légèrement épicées. Finale, élégante et persistante, distinguée par une pointe saline et minérale
Dégustation
Température de service idéale entre 8°et 10°C
Suggestion d'accords
Suprême de volaille aux morilles, Curry végétarien à la coco
cépages
100% Rolle / Vermentino
vinification
Récolte à maturité, macération préfermentaire à froid de 3 à 5 jours pour une extraction aromatique optimale, suivi d’une fermentation alcoolique thermorégulée. Fermentation malolactique en cuve
service
Le Château Maravenne recommande des verres à pied légèrement de forme ionique pour intensifier les arômes et faire tourner le vin
Nos vins sont biologiques
Le Château Maravenne s’entoure d’harmonieux coteaux, offrant un somptueux panorama sur les îles de Port Cros, Porquerolles, et du Levant et compte 30 hectares de vignes classées en AOC Côtes de Provence.
